【献立】

スパゲティミートソース

牛乳

わかめサラダ

フルーツヨーグルト

フルーツポンチやヨーグルトに入っているナタデココは、フィリピン発祥のデザートです。ココナッツの果汁に酢酸菌の一種である「ナタ菌」を混ぜて発酵させます。そのとき表面に乳白色の膜ができ、その膜が1.5㎝くらいになると、とりだして切り分けたのがナタデココです。今日はフルーツヨーグルトにナタデココを入れました。