【献立】

ごはん

わかめのジュージュー

豚キムチ豆腐

具たくさんビーフン

日本でビーフンが食べられるようになったのは、第二次世界大戦後です。東南アジア各国から引き揚げた日本人が、現地で親しんだ「ビーフン」の味を忘れられず食べ始めたのがきっかけだといわれています。特に九州地方は今日でもビーフンの個人消費量が多く、関東地方の約２倍の量が食べられているそうです。