【献立】

ごはん

いかのかりんと揚げ

小松菜の煮びたし

わかめと豆腐のみそ汁

牛乳

煮びたしは、野菜やきのこ、魚や肉などの食材絵をだし汁でさっと煮含めた料理です。煮物よりは薄味で、煮る時間も短時間なのが特徴です。今日は油揚げと小松菜とたくさん使って煮びたしにしました。どちらの食材もカルシウムを多く含んでいるので骨や歯を作るのに役立ちます。