【献立】

照り焼きチキンバーガー

牛乳

コーンサラダ

ポタージュ

みかん

ポタージュ（potage)とは、フランス語で「スープ」のことをいいます。「pot」とは「鍋」、「age」とは「中身」という意味で、元々は鍋で食材を煮込んでスープを作ったことが由来だといわれています。材料は、コーン、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、グリンピースなどいろいろあり、とろみもでんぷん、小麦粉、米などでつけたりします。今日は、じゃがいものポタージュです。米でとろみをつけたので、あっさりとした仕上がりになります。