【献立】

ごはん

牛乳

肉団子のもち米蒸し

小松菜のお浸し

中華風コーンスープ

中華料理では「珍珠丸子（チンジュワンズ）といい、天津の一つです。「珍珠」とは中国語で真珠のことをいいます。「丸子」とは丸めるという意味です。肉団子のまわりをつけて蒸し、蒸しあがったもち米が真珠のような輝きをしていることから、名前がついたともいわれています。ひき肉のほかに、玉ねぎ、たけのこ、にんじん、しょうが、大豆などいろいろな食材が使われています。