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学校日記

２月３日の給食

公開日
2026/02/04
更新日
2026/02/04

できごと

【献立】

ごはん

鉄火みそ

牛乳

さばの香味焼き

春雨の炒め物

ふわふわ豆腐汁

鉄火みそは、赤みそに、ごぼうやレンコンなどの油炒めと炒り大豆、さとう、みりん、唐辛子などを加えて練った保存食です。名前は「熱した鉄のように赤い」という意味で赤色のみそを使うことからついたといわれています。

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