【献立】

ごはん

牛乳

家常豆腐

青菜としめじのおかかあえ

はるか

中国で親しまれている家庭料理で、揚げ豆腐を使った野菜煮のことで、発祥は四川省です。「家常」とは「家庭の日常」という意味だそうです。家庭料理ということで、各家庭で作り方や材料など違うそうです。