【献立】

炒めそば五目あんかけ

牛乳

バンバンジーサラダ

かりんとポテト

バンバンジーは、中国四川料理の一つで、茹で鶏の唐辛子ごまあえのことです。鶏肉をやわらかくするために棒で叩いたため、この名前がついたもいわれています。棒棒鶏のソースは、ごまをベースに唐辛子やラー油などで辛みをつけたものが多いですが、レモン汁やしょうが汁を加えてさっぱり味にしたり、ピーナッツバターを加えてコクを出したりと、自分好みのタレで楽しむことができます。