【献立】

ごはん

牛乳

さばの香味焼

セロリとごぼうの炒め物

じゃがいものみそ汁

香りと食感を楽しめるごぼうは、日本ではおなじみですの野菜ですが、外国では台湾や韓国など、ほんの一部でしか食べられていません。ヨーロッパからシベリア、中国などに野生のものが生えていて、中国では古くから薬として使われていました。日本でも縄文時代ごろは薬でしたが、平安時代になると食用として食べられるようになりました。