■献立
ビスキュイトースト・牛乳・花野菜入りポーククリームシチュー・海藻のマリネ


■人気のビスキュイパンを丸パンではなく、食パンでサクサク食感が楽しめるように作りました。アーモンド粉をたっぷり使っているので香ばしい香りと甘さが生徒に好評でした。海藻のマリネはわかめや赤とさかのり、糸寒天を使いレモン汁のきいたスッキリ味に仕上げました。酸味が強い味付けは好みがわかれたようです。