【献立】

たけのこごはん　
牛乳　
五目たまご焼き　
豚肉と揚げじゃがいもの炒め煮　
大根と白菜のごま豆乳みそ汁　
清見オレンジ

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今日は今が旬のたけのこを使った、たけのこごはんです。生のたけのこを、米ぬかと鷹の爪と一緒に茹でてあく抜きをし、下処理をしてから煮つけてごはんに混ぜ込みました。えぐみや苦みがしっかりと取れて、甘く美味しいたけのこの味が楽しめる混ぜご飯に仕上がっています。そのおかげで、美味しさが伝わったのか、お茶碗に山盛りおかわりを盛ってくれている生徒も見かけました。
少しずつ準備にかかる時間も短くなってきて、新一年生のどのクラスも、15分弱程は食べる時間がとれるようになりました。クラスにより差はありますが、先輩たちは10分もかからずに準備を終え、給食を食べ始めています。少しずつ準備時間を縮め、先輩たちのように、ゆっくりと楽しみながら給食を食べられる余裕ができるといいですね。