【献立】
ごはん　
牛乳　
大豆コロッケ　
キャベツと小松菜のからし和え　
きのこのみそ汁　
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今日は大豆コロッケです。二之江中学校では、コロッケも給食室で手作りしているため、朝いちばんから仕込みが始まります。じゃがいもを蒸して熱いうちに潰し、具を混ぜて形を整えて揚げて……と、工程の多いメニューですが、おかげでとても美味しいコロッケが出来上がりました。食べ応えのあるサイズですが、さっくりと揚がって油っぽさがないため、先生からも好評でした！なお、一部からはソースがもう少し欲しいなんて声が聞こえてきたりも……。