【献立】

きのこといかのバター醬油スパゲティ　

牛乳　

ベーコン入りポテトサラダ　

玉葱とキャベツのスープ　

オレンジ　

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雨で寒く、冷えこむ日はスープがいつも以上に人気です。お椀になみなみとお代わりを注いで、こぼさないように運ぶ姿を見ると、ハラハラしながらも嬉しくなりますね。スパゲティは具をしっかりと炒めて、一度に35キロ以上の量を、4回にわたって混ぜ合わせて作ります。ポテトサラダもそうですが、大きな回転釜で混ぜたとき、色むらがなく、まんべんなく具や味が行き渡るのは、ひとえに調理員さんの技術の賜物です。