＊献立＊
・ちらしずし
・牛乳
・新じゃがと生揚げの煮物
・ひなまつり三色ポンチ

　今日・３月３日は「桃の節句/ひな祭り」です。現在では、お雛様を飾って女の子の成長を祝う「ひな祭り」の日として定着していますが、もともとは女の子だけのお祭りではなく、春を迎えたことを祝って無病息災を願う行事だったそうです。
　そんな日にちなんで、今日はお祝い事の定番の「ちらしずし」と、「ひなまつり三色ポンチ」を作りました。

　ポンチに入れた寒天は、ひなまつりに欠かせない「ひし餅」をイメージして白・桃・緑の三色にして、ひし形に仕上げました。三つの色にはそれぞれ、「白＝清らかさ・雪」、「桃＝魔除け・桃」、「緑＝健康や長寿・大地」といった意味があるそうです。
　日々しっかり食事をとって、体調を崩しやすい季節の変わり目を美味しく・元気に乗り越えましょう！