【牛乳　五目チャーハン　餅チーズ春巻き　中華わかめスープ】

　今日は、『鏡開き』に合わせてお餅を使った料理”餅チーズ春巻き”を作りました。春巻きの皮で「餅」と「チーズ」を包んで油で揚げて作ります。チーズの塩味とパリパリの春巻きの食感が、お餅と良く合います。簡単に、いつもとは違う餅料理ができるので、正月の餅が余っているという人にもお勧めです。