【牛乳　チャーハン　春巻き　豆腐とチンゲンサイのスープ】

　今日の”春巻き”は、「豚肉、もやし、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、緑豆春雨」を炒めて「塩、酒、砂糖、しょうゆ」で調味した具を春巻きの皮で巻いて油で揚げて作っています。
　具にしっかり味をつけ、後からたれなどをかけなくても食べられるようにすることで、減塩効果も期待できます。野菜がおいしく食べられるお勧めの料理の一つです。生徒たちもほとんど残さず食べていました。