〔献立〕
もやしそぼろごはん
揚げ野菜の甘辛和え
茎わかめのお浸し
コムタンスープ



　今日の給食の「もやしそぼろごはん」は、ひき肉と大豆もやし入りのぴり辛味の混ぜごはんです。
　「揚げ野菜の甘辛和え」は、ゴーヤ、カボチャ、さつまいもに片栗粉で衣をつけ、油で揚げたものを甘辛いたれで和えました。苦味が特徴のゴーヤですが、揚げて、たれをつけることで、とても食べやすくなります。ゴーヤは、ビタミンＣ、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれており、夏バテ解消にぴったりの野菜です。