６月１９日（食育月間・食育の日） 今日の給食
- 公開日
- 2014/06/19
- 更新日
- 2014/06/19
できごと
世界の料理 ブラジル編 「フェイジョアーダ」
サッカーワールドカップ開催国 ブラジルの郷土料理を紹介します。
「フェイジョアーダ」は、ブラジルの国民食とも言われる豆と肉類を煮る料理で、フェジョンは「豆」、アーダは「混ぜて煮る」と言う意味です。
今日の給食では、よく使われる黒いんげん豆ではなく、小ぶりで小豆に似た赤えんどう豆を肉類と煮ました。
