【献立】　ピロシキ　ボルシチ　フルーツヨーグルト　牛乳

　ボルシチの鮮やかな赤いは、「ビーツ」という野菜の色素です。
　今日は、長野県産のビーツが納品されました。ビーツは皮付きのままゆでて、皮をむいてから短冊状に切り、スープに入れます。