７月６日（木）の給食
- 公開日
- 2023/07/06
- 更新日
- 2023/07/06
給食
郷土料理（福島県）
【献立】麦入りご飯 鮭の塩麹焼き みそかんぷら こづゆ 牛乳
７月２１日から２３日に、２年生が林間学校で訪れる予定の福島県の郷土料理です。
こづゆは、会津地方で１００年以上前から食べられている郷土料理です。貝柱、きくらげ、さといも、糸こんにゃく、豆麩、人参、わらび等の「海の幸」「山の幸」をふんだんに使用した汁です。貝柱で出汁をとるのが特徴です。
