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学校日記

６月７日（水）の給食

公開日
2023/06/08
更新日
2023/06/08

給食

【献立】　麦入りご飯　メダイのさざれ焼き　切干大根のサラダ　みそ汁　牛乳

　切干大根は、大根を干した食品です。干すと水分が抜け、うまみと栄養が凝縮されます。生の大根と比べて、カリウムは約１４倍、カルシウムは約２３倍、食物繊維は約１６倍、鉄分は約４９倍の栄養が含まれています。　

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