２月１９日の食育の日は、郷土料理 秋田県編「きりたんぽ」です。
今日の給食では、きりたんぽに見立てて新米を炊いてつぶし、小さい俵型にしてオーブンで焼いたものを汁物の最後に入れて「きりたんぽ汁」にしました。昔、秋田県でも自自生していたと言われる「舞茸」を使った混ぜご飯との組み合わせにしました。