郷土料理 北海道編 「芋団子汁」
- 公開日
- 2013/01/18
- 更新日
- 2013/01/18
できごと
今日の給食は、郷土料理 北海道編「芋団子汁」と ご飯、手作りふりかけ、魚のみそ焼き、もやしとコーンの和え物、みかん、牛乳の組み合わせでした。芋団子汁は、じゃがいもをゆでてつぶし、片栗粉を入れてゆでたものを、野菜タップリの汁に入れて「すいとん」のように作りました。魚は北海道特産の鮭を使い、ちゃんちゃん焼きをイメージして焼きました。
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