【献立】　クファジューシー　ゴーヤ麩チャンプルー　すまし汁　牛乳

　ジューシーは、豚三枚肉を使用した沖縄県の炊き込みご飯です。沖縄では昔から、冠婚葬祭の席や季節の行事などで振舞われる料理で、家族の健康と子孫繁栄を願って作られます。クファジューシーの「クファ」はかたい、「ジューシー」は雑炊という意味です。