学校日記

6月23日(木)

公開日
2022/06/23
更新日
2022/06/23

給食

【献立】 焼きそば 野菜のツナあえ 杏仁豆腐 牛乳

 杏仁豆腐に、今が旬のさくらんぼを添えました。さくらんぼは一日の寒暖差が少ないと甘くなりにくいため、産地が限られています。また、雨に弱く栽培に手間がかかるので、高値の果物です。赤い色は、ポリフェノールの一種「アントシアニン」という色素です。疲れ目の回復、生活習慣病や老化を抑える働きがあるといわれています。