【献立】中華丼　ワンタンスープ　杏仁豆腐　牛乳

　中華丼に入れたうずら卵は、調味料と鶏ガラスープで煮て味をしみ込ませました。
　デザートの杏仁豆腐には、レモンの絞り汁を入れたシロップを入れて、果物缶と牛乳寒天の甘さと合うようにしました。