【献立】　シンガポールチキンライス　ビーフンスープ　シャインマスカット　牛乳

　シンガポールチキンライスは、鶏胸肉をゆで、そのゆで汁でご飯を炊いて食べる料理です。ジャスミンライスとも呼ばれるタイ米を使うのが一般的です。
　果物は、山梨県産のシャインマスカットです。マスカットのなかでもとくに甘い品種のぶどうです。皮ごと食べることができるので、皮に多く含まれるポリフェノールを効率よく摂取できます。