学校日記

7月6日(火)の給食

公開日
2021/07/08
更新日
2021/07/08

給食

[献立] ピロシキ ボルシチ コーンサラダ 牛乳

 今日の給食に、茨城県産のビーツを使用しました。国産のビーツが出回る時期は、初夏と秋の限られた期間のみです。ブーツを加えて煮込むと、甘みがでて鮮やかな赤い色になります。
 調理中の写真はビーツを入れる前のボルシチで、ビーツを加えるとオレンジ色から赤色になりました。