６月２５日（金）の給食
- 公開日
- 2021/06/25
- 更新日
- 2021/06/25
給食
【献立】 麦入りご飯 ひじきふりかけ 鮭の塩焼き 野菜のからしあえ 厚揚げと小松菜のみそ汁 牛乳
ひじき、ごま、ちりめんじゃこ、かつお節が入ったふりかけです。
鮭は、塩麹に漬け込んでから焼きました。鮭は赤いですが、白身魚です。鮭の赤い色は、アキスタキサンチンという色素成分です。体内でビタミンＡとして働き、強い抗酸化作用があります。
