【献立】　パエリア　トマトスープ　糸寒天のサラダ　牛乳

　パエリアには赤と黄色のパプリカが入っています。他に緑、オレンジ、紫、黒、白があります。オランダ、韓国、ニュージーランドなどから多く輸入されています。今日の給食には、熊本県産のパプリカを使用しました。
　スープには、真っ赤に熟したトマトを湯むきして入れました。トマトは加熱することで甘みやうまみがグッと増します。露地栽培では６〜９月が旬です。ハウス栽培のものは、一年中出回っています。