5月20日(木)の給食
- 公開日
- 2021/05/20
- 更新日
- 2021/05/20
給食
【献立】 パエリア トマトスープ 糸寒天のサラダ 牛乳
パエリアには赤と黄色のパプリカが入っています。他に緑、オレンジ、紫、黒、白があります。オランダ、韓国、ニュージーランドなどから多く輸入されています。今日の給食には、熊本県産のパプリカを使用しました。
スープには、真っ赤に熟したトマトを湯むきして入れました。トマトは加熱することで甘みやうまみがグッと増します。露地栽培では6〜9月が旬です。ハウス栽培のものは、一年中出回っています。