【献立】
　新ごぼうの炊き込みご飯　厚焼き卵　野菜の梅おかかあえ　のっぺい汁　牛乳

　梅の旬は5月から6月です。主成分のクエン酸は、エネルギー代謝を高めて疲労回復や殺菌作用があります。
　今日のおかかあえには、紀州南高梅の梅肉を使用しました。
　南高梅は、日本一の梅の産地、和歌山県のブランド品種です。果実は大きく、果肉がやわらかいのが特徴です。