【献立】
きのこピラフ
レバーとじゃがいもの甘辛和え
白菜スープ




　今日の給食の「きのこピラフ」は舞茸やしめじなど旬のきのこをたっぷり使用した、旨味たっぷりのピラフです。
　「白菜スープ」は、鶏ガラでとったスープに白菜、青梗菜、もやしなどの野菜をたっぷりと加えました。今が旬の白菜は、ビタミンＣやカリウム、食物繊維が豊富に含まれており、今の時期、鍋やスープなど様々な料理に入れて積極的に食べてもらいたい食材の１つです。