11月5日(木）の給食です。
- 公開日
- 2020/11/05
- 更新日
- 2020/11/05
給食
【献立】
ごはん
たくあんのごま炒め
小松菜とひじきの和え物
大根と里芋のそぼろ煮
今日の「大根と里芋のそぼろ煮」は旬の大根と里芋、こんにゃくなどの具材を鶏そぼろと共に煮込んで調理しました。
里芋には独特のぬめりがありますが、この独特のぬめりはガラクタンという成分で、コレステロールや血圧を下げる効果があります。今の美味しい時期に積極的に食べるようにしたい食材の１つです。
