【献立】
かて飯
ゼリーフライ
香味野菜
白菜の味噌汁



　今日は埼玉県の郷土料理を出しました。
　「かて飯」は、米の生産が少ない地域で作られている料理で、様々な具材が入った混ぜごはんです。給食では、しゃきしゃきとした食感が特徴のずいき(里芋やはすなどの茎)や糸こんにゃくなどを入れています。
　「ゼリーフライ」はおから、じゃがいもを混ぜた生地を小判型に成形し、揚げた料理です。しっとりとした口当たりで、ソースとよく合います。