10月20日(火）の給食です。
- 公開日
- 2020/10/20
- 更新日
- 2020/10/20
給食
【献立】
かて飯
ゼリーフライ
香味野菜
白菜の味噌汁
今日は埼玉県の郷土料理を出しました。
「かて飯」は、米の生産が少ない地域で作られている料理で、様々な具材が入った混ぜごはんです。給食では、しゃきしゃきとした食感が特徴のずいき(里芋やはすなどの茎)や糸こんにゃくなどを入れています。
「ゼリーフライ」はおから、じゃがいもを混ぜた生地を小判型に成形し、揚げた料理です。しっとりとした口当たりで、ソースとよく合います。
