・・・・・献立・・・・・
★麦入りごはん
★鶏肉の治部煮
★さつまいもきんとん
★かぶの和風汁

今日は食育の日です。石川県の郷土料理「鶏肉の治部煮」でした！！
根菜や青菜などの野菜と、石川県の特産物である麩、小麦粉をまぶした鶏肉または鴨肉を甘辛く煮込んだ料理です。「じぶじぶ煮る」ことから治部煮という名前がついたといわれています。