・・・・・献立・・・・・
★マーボー丼
★小松菜ともやしのナムル
★わかめスープ
★梨

今日の給食は、中華料理でした。
麻婆豆腐の豆腐は、ビタミンEが豊富な油脂を使って料理をすると、大豆に含まれるゲステニンの抗酸化作用が高まります。唐辛子や長ねぎ、生姜、にんにくなどにも抗酸化作用をアップさせる働きがあるので、これらの材料を使う麻婆豆腐は、抗酸化作用が抜群によい料理とされています(#^.^#)