・・・・・献立・・・・・
★チンジャオロース丼
★大根ときゅうりのピリ辛
★中華スープ
★巨峰

今日は、チンジャオロース丼でした！！
「青椒（チンジャオ）」とは辛みを抜いて品種改良した唐辛子（現代ではピーマン、ししとうなど）の緑色の果実を指し、「絲（スー）」とは細切りのことを指しています。
チンジャオロースは豚肉を使用するのが一般的ですが、牛肉を使用する場合は青椒牛肉絲と書くそうです。