・・・・・献立・・・・・
★牛乳
★グリンピースごはん
★かつおの角煮
★野菜のごま酢和え
★味噌けんちん汁

きょうは『グリンピースごはん』です。今が旬のグリンピースを給食室で１つ１つさやからだし、塩茹でし、ごはんにまぜました。
グリンピースは、えんどう豆の未熟な種子を食用としたものです。栄養素は体を作るたんぱく質、体調を整えるビタミンＣ，整腸作用に効く食物繊維が多く含まれています。

　『かつおの角煮』も今が旬のかつおを使いしょうがをたっぷり入れて煮ました。
かつおは良質なたんぱく質が豊富です。中性脂肪を減少させ、心臓病を予防します。
赤身には吸収の良い鉄分が豊富に含まれます。