・・・・・献立・・・・・
★牛乳
★ゆかりご飯
★ねぎとタコのさつま揚げ
★切干大根と豚肉のオイスターソース炒め
★小松菜のみそ汁

きょうはみそ汁の具材に小松菜を使いました。
小松菜は江戸川区小松川が原産の野菜です。最初は名もない青菜でしたがこの青菜を食した八代将軍徳川吉宗がいたく気に入り『小松菜』と命名されました。
カルシウムがほかの野菜より多く含まれているのが特徴です。
ビタミンCも多いのでカルシウムの吸収を助けてくれます。成長期には欠かせない野菜と言えますね。