〔献立〕
ごはん
たくあんのごま炒め
野菜とこんにゃくのアーモンド和え
生揚げのふきよせ
オレンジ


　今日の給食の「生揚げのふきよせ」は、生揚げと共に、玉ねぎ、こんにゃく、人参、たけのこなどの様々な具材を煮込んで調理した煮物です。生揚げによく味がしみこみ、ごはんがすすみます。
　「野菜とこんにゃくのアーモンド和え」は、小松菜、キャベツ、もやしなどの野菜をアーモンド粉で和えた和え物です。香ばしいアーモンドの味で野菜も食べやすくなります。
　アーモンドは、ビタミンＥやカルシウム、鉄といったミネラル類を豊富に含んでいます。