〔献立〕
舞茸ごはん
小松菜と豚肉のゆず炒め
里芋の呉汁
りんご



　今日の給食の「舞茸ごはん」は、旬の舞茸を細かく刻み、にんじん、椎茸、油揚げと共に味付けをした具をごはんに混ぜ込んで作りました。
　舞茸は今が旬のきのこで、歯ごたえと独特の香り、うまみがあります。ビタミンやミネラルを多く含み、今の季節、鍋物や天ぷらなど様々な調理法で積極的に食べたい食材です。