〔献立〕
ごはん
チキン南蛮
切干大根入り青菜の和え物
湯葉のすまし汁


　今日の給食は宮崎県の郷土料理の「チキン南蛮」を出しました。からっと揚げた鶏肉に甘辛いたれを絡めています。
　また、和え物には、宮崎県の特産品である切干大根を使用した切干大根入りの和え物を出しました。
　切干大根は、大根を細く切り、天日で乾燥させた食材です。生の大根よりもカルシウムやビタミンなどの栄養が多く含まれています。給食でも煮物や和え物などのメニューで積極的に出すようにしています。