9/9の給食
- 公開日
- 2014/09/09
- 更新日
- 2014/09/09
できごと
〜本日の献立〜
ごはん、和風ハンバーグ、菊花和え、じゃが芋のみそ汁、巨峰、牛乳
本日、9月9日は重陽の節句です。元々旧暦の9月9日の行事だったため、菊の美しい季節ということで別名、菊の節句とも言われています。菊花和えは、小松菜・もやし・えのきたけの他に、菊のりという菊の花びらを乾燥させたものを使用して作りました。菊のりは酢を入れてゆで戻すことで、きれいな黄色に仕上がり、色鮮やかな和え物となりました。
和風ハンバーグは、鶏と豚の合いびき肉に、植物性タンパク質の豆腐を加えて作っています。豆腐が入ることでふんわりした食感となり、大根おろし・すりりんご・しめじで作った和風のソースとよく合って人気の一品でした。おまけも入っていましたが、完食というクラスが多かったです。では、明日の給食もお楽しみに☆
