2/13の給食
- 公開日
- 2014/02/13
- 更新日
- 2014/02/13
できごと
〜本日の献立〜
スパゲッティミートソース、フレンチサラダ、チョコレートブラウニー、牛乳
明日がバレンタインデーのため、本日の給食では手作りのチョコレートブラウニーを作りました。サクッとした食感の中にもしっとり感があり、生徒にも好評で完食というクラスが多かったです。ブラウニーの中にくるみを加えることで、動脈硬化や細胞の老化を抑えるビタミンEや疲労回復を促すビタミンＢ1などの栄養素を補給できるように工夫しています。レシピを載せておきますので、ぜひご家庭でもお試しください。では、明日の給食もお楽しみに☆
チョコレートブラウニー(10人分)
＜材料＞
バター100ｇ、三温糖110ｇ、卵110ｇ、ミルクチョコレート120ｇ
ベーキングパウダー2.2ｇ、小麦粉90ｇ、ココア10ｇ
くるみ30ｇ、粉糖 適量
＜作り方＞
１．バターを常温に戻しておく。
２．砂糖と卵をよく混ぜる。
３．バターとチョコレートを湯煎で溶かす。
４．２と３を少しずつ混ぜる。
５．小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをふるう。
６．４と５とくるみをよく混ぜる。
７．オーブンシートを敷いたバットやアルミカップなどに生地を流す。
８．180度のオーブンで15分〜20分程度焼く。
９．お好みで粉糖を振りかけて完成。
