〜本日の献立〜
ごはん、ちりめん昆布、生揚げのそぼろあんかけ、キャベツのおかか和え、ご汁、牛乳

　本日は和食の献立でした。量もちょうど良いと感じてくれていた生徒が多かったようです。生揚げのそぼろあんかけは、生揚げ・しょうが・ねぎ・鶏ひき肉というシンプルな食材を使って仕上げました。美味しく食べてくれた生徒が多く、残りもほとんどありませんでした。
　ちりめん昆布は、ちりめんじゃこ・おかか・塩昆布・ごまを使って作りました。生徒はご飯と一緒におかわりして、よく食べてくれていました。ちりめんじゃこには、成長期には欠かせないカルシウムが豊富に含まれています。ご飯のおかずにぴったりですので、ぜひご家庭でもお試し下さい。では、明日の給食もお楽しみに☆

＜材料10人分＞
ちりめんじゃこ　40g
おかか　　　15g
塩昆布　　　7g
いりごま　　10g
☆酢　　　　大さじ1
☆しょう油　大さじ1
☆砂糖　　　大さじ3
☆みりん　　大さじ1
＜作り方＞
1．じゃこ・おかか・昆布・ごまをフライパンで煎ります。
2．☆の調味料を小鍋で煮立てて、１の材料を全て入れて水分を吸わせれば完成です。