【今日の献立】
ひじきごはん
さばの生姜焼き
糸寒天サラダ
具だくさんのみそ汁
牛乳

　今日は脂ののったさばの献立でした。さばの脂にはＥＰＡやＤＨＡが含まれ、血液をサラサラにしたり、脳細胞を活性化する働きがあります。勉学にいそしむ中学生の皆さんにおすすめの食材。ビタミンＢ１が豊富に含まれる皮も一緒に食べることで、エネルギーに変換しやすくなります。青魚は苦手とする人が多い魚ですが、しっかり食べてもらいたい食材です。