【今日の献立】
麦ごはん・エコふりかけ
大豆コロッケ
糸寒天と小松菜サラダ
八宝みそ汁
牛乳

★エコふりかけ
だしで使ったかつおの厚削り節を細かくして、青のりと白ごまを加えて甘辛う作ったふりかけです。青のりの緑色がい鮮やかで、ごはんがすすみましたね。

★大豆コロッケ
大豆を細かくすりつぶしてじゃがいもと合わせたコロッケです。さっくり揚がったコロッケは美味しく、どのクラスもペロリと完食していました。

★糸寒天と小松菜のサラダ
糸寒天の食感がおいしいサラダでした。ハムの塩気が美味しかったですね。ハムは蒸していますが、むした汁にもうま味がたっぷり。ドレッシングに加えて隠し味にしています。

★八宝みそ汁
豆腐やえのきたけ、だいこん、にんじんなどたくさんの具材が入ったみそ汁。今日は白みそを使って、食材の色がはえるようにしました。

　５月の給食も今日で終わりです。初夏を感じられるメニューが多かったですね。来月は梅雨にちなんだメニューなどが出ます。来月もしっかり食べて、学校生活を充実させましょう！