本日の献立

ごはん
小松菜ふりかけ
牛乳
小松菜とポテトのコロッケ
千草あえ
小松菜のすまし汁

今日は、和食の日ですが、江戸川区の小松菜一斉給食の日でした。
ＪＡ東京グループ食農教育応援事業の一環として、東京スマイル農業協同組合から小松菜が無償で提供されました。（江戸川区・足立区・葛飾区の三区合同事業）
本校では、３１、１Kg６５束（生徒１人あたり５０ｇ）の小松菜が提供されました。
今日の献立は、篠崎地区の小中学校の栄養士で考えた献立です。

小松菜ふりかけ
ゆでた小松菜にちりめんじゃこ、ごま、かつお節を入れて味付けしました。

小松菜とポテトのコロッケ
じゃがいも、豚ひき肉、人参、玉ねぎの他に小松菜を入れて作りました。生徒もよく食べていました。

千草あえ
小松菜、きゃべつ、きゅうり、人参、春雨、炒り卵の入ったあえ物です。

小松菜のすまし汁
かつお節と昆布でとっただしのきいたすまし汁です。

小松菜には、カルシウム、鉄分、ビタミンＡが豊富に含まれています。江戸川区産の新鮮な小松菜をたくさん食べて元気に過ごしてほしいです。